När Kultursmakarna bjöd in till Indisk afton via Internationella Bekantskapers nätverk tackade ett dryga 15-tal personer med rötter i 10 olika länder ja. Sheela som föddes i Singapore av indiska föräldrar och numera bor i Älvsjö söder om Stockholm ledde…
Vi skapar möten över grytorna och prövar varandras favoriträtter. Kultursmakarna vill inspirera alla att bygga broar mellan grytorna och öka intresset för fler kulturer än den egna. Därför instiftade vi den Mångkulturella matdagen – som infaller den 16 november. På…
Kultursmakarna skapar möten mellan olika kulturer – bland annat på den här webbplatsen. Här vill vi gärna publicera berättelser från olika kulturer. Berättelser som skapar broar mellan människor. Vi har alla berättelser inom oss som kan vara intressanta för andra…
Kultursmakarna arrangerar då och då aftnar med olika teman, oftast ett land som den här gången, Afghanistan. Vi frågade Reza, Ahmad, Rohulla, Hasan och Maysam om de ville laga en afghansk måltid tillsammans med Kultursmakarna och bjuda ett antal gäster.…
6 portioner 1/4 vitkål 4 mellan stora potatisar 1 mellanstor gul lök, hackade 4 klyftor vitlök, hackade 2 tsk hackade ingefära 2-3 gröna eller röda spansk peppar, skivade 3 msk kokosflingor 1 tsk gurkmeja ½ tsk vitpeppar ½ tsk spiskummin…
Cirka 30 kolabollar 1 burk karamelliserad kondenserad mjölk (den bruna sorten) 1 rör med Mariekex + ytterligare 6 kex Kokosflingor Tillredning Häll mjölken i en skål. Lägg alla kexen i en plastpåse och krossa med kaveln. Krosset bör inte vara…
6 portioner 5 dl röda linser 8-9 dl vatten 2 tsk gurkmeja, mald 1 tsk vitpeppar, mald 1 tsk spiskummin, mald ½ tsk cayennepeppar, mald Salt 1 stor gul lök, finhackad 4 klyftor vitlök, finhackade 1 msk finhackad ingefära 2…
– Du behöver inte vara ett mattesnille, språkgeni eller pedagog, alla kan bidra, säger Inga-britt Erlandsson, verksamhetsansvarig för läxhjälpen i Tensta. Ta chansen att göra något som betyder något på riktigt. Det är givande på många plan att möta barnen och…
Majsgröt – eller Ugali – äts till många olika rätter i Tanzania och andra länder i Afrika, bland annat till Pilau. För 4 personer: ca 9-10 dl Vatten 2 tsk Salt ca 5 dl Vitt majsmjöl Gör så här: Koka upp…
4 portioner 3 msk olja 2 st lök, gul finhackad 5 st vitlöksklyftor, finhackade 0.5 tsk spiskummin, mald 0.5 tsk koriander, mald 0.5 tsk svartpeppar, mald 0.5 tsk kardemumma, mald 0.5 tsk senapspulver 1 krm kanel, mald 600 g lammbog,…
