– Palestina firar självständighetsförklaringen 1988. Gör en palestinsk rätt, Makluba upp-och-ner-gryta. – Shichi-Go-San* (bokstavligt ”sju-fem-tre”) (Japan) – en traditionell rit och festival där pojkar som är tre eller fem år gamla och flickor som är tre eller sju år gamla…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Onsdag 14 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Ostkakans dag*. Ostkakan är den kanske svenskaste av efterrätter och har rötter i medeltiden. – Internationella diabetesdagen* (WHO och IDF). Dietisterna Hannah Helgegren och Carina Trägårdh Tornhill har en liten handbok med namnet ”Bra mat vid typ 2 diabetes”.…
Tisdag 13 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Smörgåstårtans dag* – här förmedlar vi ett recept på denna svenska klassiker. – Världens Vänlighetsdag, World Kindness Day – denna dag försöker man att göra världen till en bättre plats genom att främja och fira goda gärningar, antingen som…
Söndag 11 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Angolas nationaldag (firar självständighet från Portugal 1975). Självständighetsdagen firas ofta med Caldeirada de Cabrito, en traditionell angolansk getstuvning som serveras med ris. Polens nationaldag – den andra vid sidan av 3 maj. Den 11 november firas att Polen återuppstår som…
Lördag 10 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mårtensafton* (Skåne, Tyskland). Att fira Mårten Gås i Sverige har mycket gemensamt med de stora skördefesterna i Europa och amerikanernas tacksägelsedag där kalkon är huvudnummer. Förr i tiden var den sista chansen för folk att smörja kråset innan fastan…
Högtider att uppmärksamma från 9 till 19 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
I dag 9 november är det 80 år sedan Kristallnatten då synagogor, bönehus, judiska butiker och bostäder brändes och vandaliserades. Läs mer om Novemberpogromen på Forum för levande historia. Låt oss lära av historien! Grattis chokladälskare – nu på söndag är…
Fredag 9 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Kambodjas nationaldag – (firar självständighet från Frankrike 1953). Vi rekommenderar ”Amok” som är Kambodjas nationalrätt. – Årsdagen av Kristallnatten / Novemberpogromen år 1938. I år är det 80 år sedan. Natten mellan den 9 och 10 november 1938 brändes och…
Högtider att uppmärksamma från 2 till 12 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Så här i början av november finns många tillfällen att minnas nära och kära som avlidit och tända ett ljus för dem. Inom svenska kyrkan till exempel är det Allhelgonahelgen och i går och i dag uppmärksammas Dia de los…
Högtider att uppmärksamma från 26 oktober till 5 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu i helgen är det dags att ställa tillbaka klockan en timme – kanske för sista gången om sommartiden avskaffas. Glöm inte att ställa tillbaka grillen i förrådet också. Under den kommande veckan och nästa helg får vi tillfällen att…
Högtider att uppmärksamma från 19 till 29 oktober
by Caroline Maino • • 0 Comments
I dag firar hinduerna det godas seger över det onda med Dussehra. På onsdag, den 24 oktober, firas FN-dagen – till minne av att FN-stadgan trädde i kraft den dagen 1945, just när andra världskriget var slut. På torsdag är det…