Author Archive for Caroline Maino

I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.

Ryska pannkakor med goda fyllningar

I Ryssland äter många pannkakor till frukost på helgen. De äts också ofta till mellanmål eller som efterrätt. Te är den traditionella drycken till. Ryska pannkakor är något tjockare än franska crèpes även om de är ungefär lika stora. Jämfört…

Ät gott och delta i Earth Hour 

Temat för 2017-års  Earth hour är ”Mat och livsstil för en globalt hållbar utveckling”. Prova årets Earth Hour-meny 2017 med grillad savoykål med kapris och citron till förrätt, Earth bourguignon till huvudrätt och avsluta med Blåbärspannkakor med chokladsås. Det är…