Author Archive for Caroline Maino

I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.

Torsdag 13 januari

– Tjugondedag Knut*, Sverige.– Nyårsafton (ortodoxa)* – Fira med Glassuflé nobis – desserten Tore Wretman gav min man när han pryade på Operakällaren på 1960-talet.– Maghi (sikher) – Högtid till minne av 40 martyrer som kämpade för Guru Gobindh Singh…

Onsdag 12 januari

– Yennayer – berbiskt nyår 2972. I Algeriet firas berbernas nyårsafton, Yennayer, den 12 januari och det blir år 2972 enligt berbernas tideräkning när den julianska kalendern räknar år 2022. Det firas med fester och familjemåltider. Yennayer är den enda…

Måndag 10 januari

– Mazarindagen. Mazarinen är en riktig klassiker. Kännetecknande är att den består av ett mördegsskal fyllt med mandelmassa och toppad med glasyr. Därefter kan den smaksättas på olika vis. Bakverket är uppkallat efter kardinalen och fransmannen Jules Mazarin som levde…

Torsdag 6 januari

– Trettondedag jul/Epifania/Theofania/* är en viktig juldag och firas till minne av de tre vise männen som följde en stjärna till Betlehem, där Jesus föddes. I den ortodoxa kyrkan firas theofania till minne av Jesu dop. I samband med det…

Tisdag 4 januari

Burmas (Myanmar) nationaldag, firar självständighet från Storbritannien deklarerad 4 januari 1948. Fira med Mohinga – burmesisk nudelsoppa med havskatt och gör Ris- och fisk-frittisar som tillbehör. – Punktskriftens dag. Punktskrift är ett komplett läs- och skriftspråk som läses med fingrarna,…

Lördag 1 januari

– Nyårsdagen* – Nyår enligt den västerländska, gregorianska, kalendern. Över hela världen firar människor detta nyår. Men det är bara ett av många nyår under 2020. Årets första månad – januari – har fått sitt namn av den romerska guden…

Fredag 31 december

– Nyårsafton – enligt den gregorianska tideräkningen, det vill säga den tideräkning som de flesta av jordens länder använder. I Sverige, liksom i många länder, firas kvällen med familj eller vänner, med god mat och fyrverkerier vid tolvslaget. Fira med…

Tisdag 28 december

– Värnlösa barns dag (katoliker, protestanter). Det är en gammal kristen martyrdag till minne av de oskyldiga barn som mördades av Herodes några dagar efter Jesus födelse. – Dia de los Santos Inocentes (spansktalande länder) – Dagen har samma bakgrund som Värnlösa…