Den 10 mars 2021 firar muslimer profeten Muhammeds himmelsfärd – Miraj. Muhammed gjorde enligt traditionen två sådana här resor och himmelsfärden firas med särskilda böner natten före Leylat al-isra wa al-miraj. Under den här natten lär profeten ha blivit väckt…
Denna färska tomatsås gör vi ofta. Den går fort att göra och är omtyckt av alla – men ta inte en honung med särpräglad smak. Kanske en lämplig rätt till Tomatsåsens dag, som infaller den 9 mars. Läs mer om…
Den 8 mars är det den internationella kvinnodagen, en dag som uppmärksammar ojämställdhet och kvinnors situation över hela världen. Dagen instiftades redan 1910 vid den socialistiska världsorganisationen Andra internationalen på initiativ av Clara Zetkin. Sedan 1978 finns 8 mars med…
Kakornas pytt-i-panna skulle man kunna kalla dammsugaren, eller punchrullen. Den kan med fördel innehålla rester från andra kakor som inte gått åt. Ett tips är att lägga överbliven sockerkaka eller tigerkaka i frysen och spara. Sen tar du fram det…
Blåbär är nyttiga eftersom de innehåller mycket antioxidanter, vitaminer och mineraler. Blåbärssoppa används traditionellt mot magsjuka. Under Vasaloppsveckan går många liter av magens vän i alla väder – det vill säga blåbärssoppa – åt, cirka 55 000 liter… Man brukar säga att blåbärssoppa, blåbärssaft och torkade…
Fufu är basfödan i Ghana och ses som landets nationalrätt. Det är en sorts gröt som liknar polenta och görs genom att koka rotgrönsaker som sötpotatis i vatten till en tjock smet, ofta används även majsmjöl. Fufu äter man till…
På måndag är det internationella kvinnodagen. Amnesty International uppmärksammar det könsbaserade våldet mot kvinnor och flickor. Varje dag mördas 137 kvinnor världen över av en partner eller familjemedlem. Våldet mot kvinnor och flickor är en av de mest utbredda kränkningarna…
”Fössta tossdan i mass” – Smålands inofficiella nationaldag – firas av alla som gillar Småland. Och på denna dag äts förstås massipantååta (marsipantårta). ”Fössta tossdan i mass” är en tradition som startades 2010 av Jonas Svenningson – en smålänning som…
Prinsesstårta är en traditionell svensk tårta som består av lager av luftig sockerkaka, hallonsylt, vaniljkräm och vispad grädde med ett lock av marsipan. Locket är bestrött med florsocker och dekoreras ofta med en ros i marsipan. Ursprungsreceptet förekommer i Prinsessornas…
Vår populäraste frukt har en egen dag, den 4 mars. Bananer toppar listan över mest sålda frukter i Sverige, följt av äpple och apelsin. Men banan är egentligen ingen frukt utan faktiskt ett bär som växer på en av de…
