På tisdag är det Harriet Tubman-dagen (USA). Hon var en afro-amerikansk frihetskämpe och slaverimotståndare. I år blir hon den första svarta kvinnan på en amerikansk dollarsedel. Tubman ska ersätta Andrew Jackson på 20-dollarsedlarna som introduceras 2020, när USA firar 100-årsjubileum…
Ärtskott är en elegant grönsak med en angenäm sötma. De är den mjälla delen av toppen på ärtväxten och smakar ärtor. I Kina är de en delikatess. De är även ett passande tillbehör på skottdagen som infaller vart fjärde år, när…
I morgon lördag är det skottdagen, den 29 februari. Enligt en gammal tradition var det en dag då kvinnor också kunde fria – läs mer om den traditionen här. På söndag hälsar Bulgarien våren välkommen – det är Baba Marta.…
Här förmedlar vi ett recept från Allt om mat på passande karnevalskost från Tyskland för den som vill festa mycket och grunda med mat som man står sig på länge. Karneval firas dagarna innan den 40 dagar långa fastan före påsk…
Karneval är en stor årligen återkommande festival som firas stort på många håll i den katolska världen före påskfastan. Människor klär ut sig, dansar, äter och festar före den 40 dagar långa fastan som avslutas till påsk. I Tyskland och…
Grapefrukten är mycket kalorifattig, men rik på mineraler och en halv grapefrukt innehåller hela dagsbehovet av C-vitamin. Den har sin egen temadag den 25 februari. Namnet grapefrukt kommer från engelskans grape som betyder druva. Grapefrukterna växer nämligen i klasar på…
Detta är ett traditionellt recept på ett friterat bakverk till karnevalsfirandet som vi hittade på sajten Hausfrauenseite. Till karnevalsfirandet äter man i alla fall i Tyskland gärna sådant som innehåller mycket fett och även socker. Signaturen Kräuterhexe Monika berättar i…
Kuwait ligger på Arabiska halvön längst in i Persiska viken och gränsar till Irak och Saudiarabien. Matkulturen i landet är influerat av de arabiska, persiska, indiska och medelhavsköken. Machboos eller Machboos ala Dajaj (kryddstark kyckling och ris) lär vara nationalrätt…
Varje religion har sin egen tideräkning. Bahá’í delar in året i 19 månader med 19 dagar i varje månad. Några dagar blir då över. De kallas Ayyám-i-Há, de inskjutna dagarna och infaller mellan 25 februari och 1 mars. Det är…
I dag om sju veckor är det Långfredag. Påsken är närmare än julen och det betyder att på tisdag är det Fettisdagen. Internationella pannkaksdagen med pannkaksloppet firas samma dag. Samtidigt är det Karneval i flera dagar i stora delar av den…
