Frihetsdagen, Bevrijdingsdag*, firas i Nederländerna till minne av den tyska kapitulationen under andra världskriget. Vi tipsar om en meny vi fått rekommenderad av nederländska Maartje: Grönsakssoppa med vermicelli, grönsaksgrytan Hutspot med korv och den himmelska efterrätten Hangop med yoghurt, grädde,…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Lördag 4 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Internationella Star Wars-dagen. Det finns mängder med recept för den som tycker att May the fourth be with you. Välj här på Star Wars-sidan.
Högtider att uppmärksamma från 3 till 13 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
Sommarhalvåret inleds med ett antal matrelaterade temadagar som till exempel nässlans dag på söndag, hembakatdagen på måndag – hitta dina favoriter att baka bland Kultursmakarnas recept på bakverk och så infaller Chokladbollens dag nästa helg. På måndag inleds den muslimska…
Fredag 3 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
Polens nationaldag* – firas till minne av Polens första grundlag som skrevs på den 3 maj 1791. Polen var första landet i Europa att anta en demokratisk grundlag, för snart 230 år sedan. Polens nationalrätt sägs vara Bigos – här…
Onsdag 1 maj
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Första maj – firas i många länder*. Första maj-firandet är viktigt för Gunnel Nyman Gräff och Jan-Ewert Strömbäck har skrivit en bok om Första majs historia. Marschallöarna firar konstitutionsdagen från 1979* – Jom hashoah – Förintelsens minnesdag, Israel. Jom hashoa…
Tisdag 30 april
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Valborgsmässoafton* – firar vårens ankomst i Estland, Finland, Lettland, Sverige, Tjeckien, Slovenien och Tyskland den 30 april eller 1 maj. Valborgsfirandet inleder sommarhalvåret. I Sverige firar vi med att sjunga in våren, gärna vid en eld tillsammans med släkt och vänner.…
Måndag 29 april
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Dansens dag, eller den internationella dansdagen*. Det är hälsosamt att dansa – rena hälsokuren. Dagen firas runt om i hela världen på Jean-Georges Noverres födelsedag, han föddes den 29 april år 1727. I Sverige firas dansens dag genom att…
Söndag 28 april
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Pascha, påskdagen (ortodoxa) Firandet börjar sent på påskaftonen i den mörka kyrkan, som blir ljusare och ljusare när alla närvarande tänder sina ljus. Gudstjänsten handlar om att Jesus övervinner döden och återuppstår. – Hanami – Körsbärsblommans dag i Kungsträdgården…
Stamppot – en nederländsk nationalrätt
by Caroline Maino • • 0 Comments
I Nederländerna finns över 170 etniciteter, vilket har givit många matinfluenser, ofta från de forna kolonierna. Den 27 april är det Nederländernas nationaldag. Traditionellt äter man potatis med en stor portion grönsaker och en liten portion kött med sås, eller en potatis-…
Lördag 27 april
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nederländernas nationaldag* – firar konungens födelsedag. Nederländernas kung firas med en orgie i orange. I Nederländerna hör den lilla pannkakan Poffertjes till det traditionella köket. Allt firas med dessa plättar, familjens födelsedagar liksom Konungens födelsedag den 27 april. En typisk…