Nyligen arrangerade Kultursmakarna i samarbete med Internationella Bekantskaper en turkisk/svensk afton. Alev med ursprung ifrån Turkiet lagade mat tillsammans med Kultursmakarna och serverade drygt 20-talet gäster som kom på middag. Turkiska vinbladsdolmar och svenska kåldolmar samsades på tallrikarna. När Alev…
Den 9 november 1953 blev Kambodja självständigt från den franska kolonialmakten efter att Kung Sihanouk avslutat sina förhandlingar med Frankrike och återvänt därifrån som hjälte. Detta är en ledig dag i Kambodja och de flesta familjer samlas för att äta och…
Den kambodjanska maten består till största delen av ris och grönsaker som serveras tillsammans med fisk, kött eller skaldjur. Ris odlas i landet och utgör basen i de flesta maträtter. När Johan Bünger och hans familj i Kambodja firar landets självständighetsdag…
I år, 2015, fyller Världspastadagen 20 år. Den instiftades 1995 av Associations of Pasta Manufacturers of the European Union och firas den 25 oktober varje år. Pastan sägs ha börjat odlas i Kina för 4000 år sedan, men är kanske mer förknippad…
I veckan var det så dags för höstens första middag där nya och sedan länge etablerade svenskar lagar och äter mat tillsammans i Kultursmakarnas regi. Idén är språkträning i kök och vid middagsbord. Och en social träff för människor från…
Kaffets dag har tidigare firats den 29 september, men nu har den Internationella kaffeorganisationen beslutat att datumet för dagen ska vara den 1 oktober. Dagen kommer att lanseras i Milano. International Coffee Day firas över hela världen. I år firas…
Skolmjölkens dag (World School Milk Day) instiftades år 2000 av FN-organet Food and Agriculture Organization, FAO. Sedan dess har dagen firats över hela världen den sista onsdagen i september varje år. Fler och fler regeringar världen över anser att mjölk…
Den 29 september 1512 red Herr Antonius, kallad Tattarnas Greve, in i Stockholm med sitt följe av 30 familjer. Detta är enligt Nationalencyklopedin den första noteringen om romer i Sverige som finns i Stockholms stads tänkeböcker. Den nämner omkring 30 familjer…
På lördag när det 51:a loppet går av stapeln firar Lidingöloppet 50 år. Under de här åren har det blivit en stor kulturell händelse för många svenskar. Karl Axel ”Kacke” Karlberg och Sven Gärderud fick idén till loppet om efter att ha läst en ledare…
Offerhelgen – Eid el-Adha, som i år startar vid solnedgången den 22 september och fortsätter dagen efter är tillsammans med Eid al Fitr årets största högtid för muslimer världen över. Eid el-Adha inleds med en gemensam bön vid soluppgången. Ett lamm…
