Till fyra personer behöver du: 500 g potatisar 150 g benfria abborrfiléer /port 3 dl ströbröd 100 g smör olivolja Grönsaker 10 st späda morötter 1 st litet blomkålshuvud 1/2 st färsk gurka 1 st röd paprika 1 st gul…
Vid sex månaders ålder kan det vara dags att ge barnet smakportioner. Det finns inga regler för vad man ska börja med. Det viktiga är att maten har mjuk konsistens så att barnet inte sätter i halsen. När barnet vill ha…
I Ryssland äter många pannkakor till frukost på helgen. De äts också ofta till mellanmål eller som efterrätt. Te är den traditionella drycken till. Ryska pannkakor är något tjockare än franska crèpes även om de är ungefär lika stora. Jämfört…
Den ”äkta” ghananska potatismosaktiga rätten görs på tapiocamjöl som är gjord på kassava finns att köpa i välsorterade afrikanska affärer med det går lika bra med nordiska ingredienser. Fufu är basfödan i Ghana. Den äter man med någon soppa till. Man…
Denna huvudrätt ingår i WWF:s Earth Hour meny 2017 skapad av Gustav Johansson som driver den vegetariska matbloggen Jävligt Gott. Förrätten i den vegetariska trerättersmenyn är Grillad savoykål med kapris och citron och efterrätten Blåbärspannkakor med chokladsås. WWF arbetar bland…
Från Campanien kommer denna rätt, som är populär i hela Italien, Spaghetti alle vongole. Och vattnet du kokar i ska kännas som en kallsup i Medelhavet. Till 2 personer Vongole (eller hjärtmusslor) 1 kg Spaghetti eller vermicelli 350 g Olivolja 1/5 dl…
Jenny Lithén som är med i Smörgåstårtans vänner har skapat denna fantastiska smörgåstårta. Tårtan gjorde Jenny till sin mors 60-årsdag. Jenny anser att hon är nybörjare vad gäller smörgåstårta, men det vet jag inte om vi vill tro på. Här…
Så mycket behöver du till 4 personer: cirka 7 dl mjöl 1-2 dl varmt vatten (ska kännas ungefär som pizzadeg) 3 msk olja 3 tsk salt Fyllning: 5 mosade potatisar 4 hackade salladslökar chili salt, peppar, färsk koriander, färsk persilja…
För fyra personer behöver du: 500 g grytbitar av lamm (t ex bog eller stek) 1 stor gul lök 500 g färsk spenat 1 kruka gräslök 2 förpackningar kokta kidneybönor(á cirka 400 g) 1 tsk malen kanel 4 msk färskpressad…
Det brasilianska köket, liksom Brasilien självt, varierar mycket från region till region. Detta är den största staten i Sydamerika, både när det gäller yta och antal invånare som är nästan 200 miljoner. Brasilien är den femte största staten i världen.…
