Denna äppelpaj är skapad av Sally Voltaire åt Världsnaturfonden till Earth Hour den 28 mars 2015 – och den behöver inte vara i ugnen! Läs mer om Earth Hour på WWF:s sajt ”Det här receptet skapade jag som en del…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2015 och skapad av Ecoviva, Sveriges mest prisbelönta ekologiska matkassar. Läs mer om Earth Hour på WWF:s sajt och mer om Ecoviva . Stekt gnocchi med frästa medelhavsgrönsaker Foto:…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2015 och skapad av Ecoviva, Sveriges mest prisbelönta ekologiska matkassar. Läs mer om Earth Hour på WWF:s sajt och mer om Ecoviva här. Morotssoppa Foto: Ecoviva Ingredienser för 4…
Denna rätt ingår i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2015 och skapad av Ecoviva, Sveriges mest prisbelönta ekologiska matkassar. Läs mer om Earth Hour på WWF:s sajt och mer om Ecoviva här. Mandelbullar med tomatbulgur och böncreme. Foto:…
Pumpakärnor är väldigt nyttiga och har bland de högsta halterna proteiner bland alla fröer plus att de innehåller ett flertal viktiga mineraler, kalium, magnesium, fosfor, järn, zink och betakarotin samt vitaminer, fibrer och omättat fett som omega 3- och omega…
Nässlor bränns och sticks, men är näringsrika och kan användas i matlagningen på många sätt. Mest känd är väl örten i nässelsoppa som för många är den första vårprimören att avnjutas tillsammans med ägghalva och ett gott bröd. Men du…
Judith Myhr i Härjedalen har låtit grytan koka i säkert fem timmar innan hennes gum har fått den konsistens, färg och smak som kännetecknar det traditionsenliga recept som hennes mor lärt henne. Traditionen har återupprepats i generationer sedan fäbodlivet i…
En smakrik och lättlagad pastarätt som passar till vardag och fest. Det passar utmärkt att blanda i lite gröna ärtor eller din favorit bland vildväxande (vilda växter). ANTAL 4 personer TILLAGNING 20 minuter, lätt RECEPT Andreas Lidström och Nils-Tonny…
Att laga gum till julbordet tillhör traditionen för många med anor från fäbodliv. Fäbodlivet var tidigare en viktig del av tillvaron. Varje gård hade en eller flera fäbodar dit familjer flyttade med sin djur för att ge dem friskt sommarbete.…
Blåbär med grädde och chokladmousse smakar underbart tillsammans. Ingrediensernas färger inspirerade även till garneringens dito. Blå skjorta med vit slips och näsduk fick ackompanjera just denna gång. Ingredienser 1 tårtbotten, delad i tre delar 200 g marsipan (eller färdigkavlat…
