Många i Kambodja firar inte sin födelsedag. Äldre* vet ofta inte vilket år de föddes, än mindre vilket datum. Men i den yngre generationen är födelsedagsfirandet något alldeles extra. Ofta vill ungdomarna slå på stort, med kambodjanska mått mätt. Ungdomarna…
Låter det osannolikt att man skulle stöta på en berömd författare som kokar ägg i en varm källa? Inte om du befinner dig på Island. Iceland Writers Retreat (IWR) har precis avslutat sitt tredje årliga seminarium i Reykjavik. Drygt hundra…
Kambodjas nyår i år, firas 13-15 April, men många tar en hel vecka ledigt för att fira. Det är en glädjens tid, familjer kan återförenas och många åker ut från Phnom Penh till sina hembyar för att träffa sina släktingar…
Romernas internationella dag (nationaldag) firas till minne av den första romska kongressen för 45 år sedan. Nationaldagen blev ett faktum för romerna den 8 april 1971 då Förenta Nationerna (FN) genomförde en första världskongress med romska organisationer i London. FN…
En söndagmorgon under min första resa till Sverige hade jag ett möte inbokat på Södermalm i Stockholm. Jag tänkte att ”nu ska jag äta en lång frukost i lugn och ro, med mycket kaffe, skriveri och läsning innan jag går…
Judith och Härje Myhr tog oss med på tur upp till familjens fäbodvall ovanför Vemhån i Härjedalen. Vi tolkade på långfärdsskidor efter Härjes skoter sju kilometer upp till familjens fäbodvall Rönnberget/Västvallen. I flera generationer har Judiths släkt flyttat dit om…
24 februari är det Sverigefinnarnas dag. I år, 2016, arrangerar Finska föreningen i Stockholm, Stockholms stad samt Sverigefinska samrådsgruppen i Stockholm en festkväll för sverigefinnarna. För kvällens musikunderhållning står vokalisten Sanna Ruohoniemi som med sin kvartett spelar svängiga stycken från den finska schlagermusikens…
Ingredienser, 4 portioner: 3 ägg 1 gurka 1 burk (400 g) inlagda rödbetor 2 st (ca 0,5 knippe) salladslökar 50 g färsk dill (kan vara fryst) 1 dl crème fraiche 1 liter kefir Salt, socker 750 g färsk potatis valfritt:…
På den Mångkulturella matdagen 16 november genomförde Kultursmakarna ett mångkulturellt projekt på Lemshaga akademi i Värmdö. Ett av inslagen var att niondeklassarna fick delta i en frågesport om ”Mat och mångkultur”. Nu får den vinnande klassen, ”Solen röd”, välja en…
Risotto kan serveras som förrätt, huvudrätt eller som tillbehör till en huvudrätt. 4 personer: 3 dl arborio- eller avorioris 1 gul lök 25 g torkad karljohansvamp ca 0.9-1.1 liter svampbuljong (på fond eller tärningar) ca 1 dl av blötläggningsvattnet från…
