Internationella kvinnodagen uppmärksammas stort den 8 mars. Den internationella mansdagen får inte lika mycket pompa och ståt. Den firas dock den 19 november årligen sedan 1999. Vi har ju konstaterat tidigare att allt har sin dag. Vissa dagar får dock…
Lemshaga akademi på Ingarö var först med att arrangera en Mångkulturell matdag. Skolan har fått hjälp av Kultursmakarna, som instiftat dagen, att sätta ihop ett program som involverar elever, lärare och övrig skolpersonal. Nu går stafettpinnen vidare – förhoppningsvis till en…
Den 16 november är det den Mångkulturella matdagen. Kultursmakarna har instiftat dagen för att väcka vår nyfikenhet på andra kulturer och deras mat. Lemshaga akademi är den första skolan som uppmärksammar dagen genom att låta mångfald prägla undervisningen och lunchen…
På måndag är det den Mångkulturella matdagen och Kultursmakarna vill gärna uppmana alla att bygga extra många broar mellan grytorna just den dagen. Kultursmakarna uppmanar även skolor, förskolor och institutioner att servera rätter från det mångkulturella köket denna dag. Först ut att uppmärksamma dagen är…
För kvinnor som tidigare utvecklat graviditetsdiabetes är det viktigt att hålla vikten nere för att förebygga utveckling av typ 2-diabetes. Det är också gynnsamt för blivande mammor med övervikt och fetma att gå ner i vikt före graviditet för att…
Samspelet mellan tarmfloran och dieten förklarar varför en del kostbehandlingar fungerar för vissa, men inte för andra. Personer som fick en bättre kontroll på blodsockret av att äta bröd med kornkärnor har en annan balans i tarmfloran än andra, visar en ny…
Nyligen arrangerade Kultursmakarna i samarbete med Internationella Bekantskaper en turkisk/svensk afton. Alev med ursprung ifrån Turkiet lagade mat tillsammans med Kultursmakarna och serverade drygt 20-talet gäster som kom på middag. Turkiska vinbladsdolmar och svenska kåldolmar samsades på tallrikarna. När Alev…
Den 9 november 1953 blev Kambodja självständigt från den franska kolonialmakten efter att Kung Sihanouk avslutat sina förhandlingar med Frankrike och återvänt därifrån som hjälte. Detta är en ledig dag i Kambodja och de flesta familjer samlas för att äta och…
Den kambodjanska maten består till största delen av ris och grönsaker som serveras tillsammans med fisk, kött eller skaldjur. Ris odlas i landet och utgör basen i de flesta maträtter. När Johan Bünger och hans familj i Kambodja firar landets självständighetsdag…
