I dag – den tredje fredagen i oktober – är det internationella champagnedagen. Enligt forskning från University of Reading motverkar så kallade fenoler att vi människor drabbas av åldersrelaterade minnesproblem, som exempelvis demens. Det beror på att komponenterna stimulerar de signaler…
– Fetaostens dag* – fira med fetaostgratinerad laxfile med rödbetsrisotto eller kanske fetaost- och vattenmelontorn– Vita käppens dag* – dagen uppmärksammar situationen för personer med synnedsättning extra runt om i världen. De flesta synskadade använder vit käpp som en signal…
– Räkmackans dag* – Gör en räkmacka med majonnäs om du vill fira dagen.– Mors dag i Vitryssland– Första vinterdagen, eller Calixtusdagen. tillsammans med första sommardagen, Tiburtiusdagen, anses den vara ett spår efter en äldre indelning av året i en…
– Internationella flickdagen (FN)– Äppelmustens dag* – Har du äpplen kan du göra en egen äppelmust. Här är ett mustigt recept.– Älgjakten börjar i södra Sverige.– Thanksgiving (Kanada). Thanksgiving firas i Kanada den andra måndagen i oktober. Den första gången…
Fijis nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1970) Taiwans nationaldag (firar att staten grundades år 1912, året efter den borgerliga kinesiska revolutionen 1911.– Grötens dag. Läs om hur nyttig gröten är. Vi förmedlar recept på Ugali, majsgröt, från Afrika, på römmegröt…
Ugandas nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1962). Landets nationalrätt är matoke.– Hangul*, Koreanska alfabetets dag (Sydkorea)– Minnesdag för den svenska slavhandelns offer*. Den 9 oktober 1847 avskaffade Sveriges riksdag transatlantisk slavhandel och de svarta slavarna på den svenska kolonin S:t…
Sju mat- eller dryckrelaterade temadagar och fem länders nationaldagar finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna. I samband med dem tipsar vi bland annat om bohuslänsk äggost, matoke, Ugali, majsgröt, från Afrika, på römmegröt med spekemat från Norge, Paëlla Valenciana,…
– Äggets dag – dagen infaller andra fredagen i oktober. Gör en traditionell bohuslänsk äggost för att fira dagen.
– Birgitta av Vadstena – helgondag (katoliker). Dagen firas till minne av att den heliga Birgitta helgonförklarades (kanoniserades) denna dag år 1391. Hon räknas som Sveriges skyddshelgon. Det var Birgitta som planerade, ritade och grundade Vadstena kloster som invigdes 1384. Hon…
